1. В этой ягодке, которой можно полакомиться в июле-августе, целый букет витаминов и микроэлементов: фруктовые сахара, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, пигменты, натрий, калий, кальций, магний, фочфор, железо, марганец, витамины С, Р, РР, В2, каротин. Недаром она считается одной из самых лечебных ягод на планете Земля!!!
2.Черника способствует повышению остроты зрения, особенно в сумерках и при искуственном освещении. Первые помощники глаз — вещества биофлавоноиды, или антоцианозиды, благоприятно воздействующие на кровеносныу сосуды органа зрения.
3.Есть в чернике особые вещества — оксикумарины, обладающие способностью понижать свертываемость крови. Вот почему она полезна для профилактики тромбозов и инфарктов миокарда.
4. В этих лесных ягодах содержится вещество гликозид неомертиллин, которому приписывают способность снижать уровень сахара в крови. Поэтому ягоды и отвар листьев черники показаны для лечения и профилактики сахарного диабета.
5. Научные тесты, проведенные в лаборатории РАТГЕРС университета исследования рака (Нью-Джерси, США) подтвердили, что антиоксиданты, найденные в черники, помогают остановить формирование злокачественных опухолей.
6. Любительницы черники меньше страдают от менструальных болей — биофлавоноиды, содержащеюся в ягодах, расслобляют гладкую мускулатуру матки, облегчая спазмы. Кроме того, черника защищает от цистита и других инфекций мочевыводящих путей.
7. Биофлаваноиды восполняют нехватку колагена — белкового ещества которое придает эластичность сухожилиям, связкам, хрящам и коже.
8. В чернике соджержаться настолько мощный антиоксидант, что они способны замедлить процесс старения и защитить от проблем, связанных с возрастом. Насыщеная черникой диета эфективна против таких симптомов старения, как потеря памяти, мускольной силы, ухудшения и нарушения координации движений.
9. Эта ягода — естественный антибиотик. Она может оказывать бактерицидное действие, не вызывая при этом побочных эффектов, по этому успешно лечит воспаленные десны и больное горло.
10. Черника эффективна при заболеваниях желудочно кишечного-тракта — улучшает состав кишечной микрофлоры, уменьшает процессы брожения и гниения, воспалительные явления, оказывает вяжущее действие.
